Denne kvelden skulle vise at naturen kan gi både friskhet og kompleksitet til tross for høy alder. Vinstokker fra tidlig 1900 tallet er ikke til hinder for dette.
Noen ganger gir vinsmaking ekstra opplevelser og kan henge igjen til dagen etter, men ikke alltid som en positiv opplevelse. Denne gang hadde Trond plukket ut flere gode hvite viner fra Sør Afrika, men der var vinen Mev. Kristen som ga meg en ekstra smaksopplevelse. Det var så mye smak at jeg dagen etter, fortsatt kunne fornemme den komplekse smaken. Dette er absolutt en vin som fortjener stemplet ille godt.
Druene til vinen kommer fra ett område ikke så langt fra Cape Town. Ved foten av fjellet og natur reservatet Jonkershoek, ligger vinmarkene hvor produsenten The Sadie Family henter druene til denne vinen fra. Vinen er laget av 100% Chenin Blanc som har vokst på vinstokker plantet i perioden fra 1905-1920. Dette var en meget stor smaksopplevelse, både frisk frukt, veldig balansert vin med mange ulike lag av smak og med en fantastisk lang ettersmak. Dette er en vin til store anledninger og fortjener innlevelse og fokus når den smakes.
For den som ønsker enda mer detaljer om produsenten, som Merete Bøe i DN beskriver som en av de mest pålitelige kilde til viner fra Sør Afrika, eller ønsker flere detaljer om vinen er det bare å følge linkene.
For øvrig smakte vi følgende viner denne kvelden:
Takk til Trond for stor variasjon i smaker denne kvelden!
Tormod Fjeldberg 