En attraksjon i Sørvågen er å bo midt i matfatet. Bare få minutter å gå fra hytta finner du fiskemottaket. Opplev aktiviteten og kjøp noe av dagens ferske fangst.
På morgenen kan du fra hytta se fiskebåtenes aktivitet på Vestfjorden. Det som styrer deres aktivitet er været. Hverken dag eller tid på døgnet synes å bety så mye. Uten tvil er det å fiske en livsstil. Det er ikke bare fiskerne som må være på døgnet rundt, fiskemottaket må også være aktivt.
Innseilingen til Sørvågen kan sees fra hytta og når en båt kommer inn kan du være sikker på at det er mulig å få kjøpt noe av dagens fangst. Da er det bare å gå den korte turen og oppleve aktiviteten ved Johan B. Larsen fiskemottak. Mellom lossingen kan du også få hjelp til å filetere om du ønsker. Ta gjerne med en pose for å bære det hjem, for dette er kjøp av råvarer og ikke en striglet fiskedisk.
Trenger du noe tilbehør eller mangler noe til matlagingen kan du gå innom Joker i Sørvågen på vei hjem. Her finner du det du trenger for å tilberede ett deilig måltid.
Torskerogn trekkes i godt saltet vann med litt sitron og torskefileeten kan stekes, trekkes eller ovnsbakes. Uansett blir dette ett utrolig godt måltid, og de ferske råvarene gjør smaksopplevelsen enda bedre.
Nærheten til skikkelig gode råvarer er en opplevelse i seg selv. Dette er en virkelig anderledes opplevelse og måltidet smaker så mye bedre med fangst så og si rett fra havet.
Denne korte videoen prøver å fange denne stemingen, men dette bør du oppleve selv.
Tormod Fjeldberg 