Blant ett stort utvalg av muligheter til servering av mat i Tromsø er det gledelig at fisk står på menyen. Kanskje helt naturlig kan det tenkes med det utvalget som finnes av råvarer rett på utsiden av restaurantens inngangsdør. Men som kjent f.eks fra Fredrikstad er det ikke nødvedigvis en knytnting mellom tilbud på råvarer og hva som står på menyen. Stedet vi valgte denne kvelden var Emmas drømmekjøkken. På menyen stod «En smak av sommer» og var ett naturlig valg når ute-temperaturen var 8 og regnet pisket ned. Men smakene var veldige gode og med topp service ble dette en fin kveld. Godt med mennesker var det også på en mandag kveld så det er ikke feil å bestille bord på dette stedet.
Tormod Fjeldberg 